艾叶糍粑是哪个地方的

戒酒抒情 1个月前已收到4个回答举报

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艾草糍粑也叫做青团，是两广及湘、黔部分地区的民间传统小吃，也是清明节和寒食节要吃的食物。

　　在中国古代，每逢寒食节的时候，人们一般不生火做饭，只吃冷食。冷食都是事先做好的，无需加热，其中艾草粑粑就是其中一种，用清明前后才有的一种艾草，用艾草的汁拌进按比例配好的糯米(或者粘米、面粉)里面，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。

21小时前

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艾叶糍粑是湖南郴州的特产。

在郴州临武县舜峰镇黄皮山村，勤劳的主妇们，用艾叶为原料，制作出鲜美的糍粑，是当下最受欢迎的时令美食。

19小时前

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艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异。艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用。

16小时前

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艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间特色小吃。阳春三月，地处广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村田间地头的艾草长势丰盛，当地村民相约街坊邻居到田间采摘艾草，通过挑选艾草、洗净后磨碎、加入糯米粉、裹馅、蒸熟等工序制成清香细滑的特色美食

12小时前

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