猪血丸子炒饭做法

紫涙錏 3个月前已收到4个回答举报

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步骤 1 锅内放油煎鸡蛋，煎好后盛出备用。猪血丸子清水煮5分钟，炒的时候不会太咸。煮好后切片。

步骤 2 放油，油热后下姜片、一小勺豆豉、辣椒（我比较喜欢把辣椒炒死一点，比较不那么辣）。

步骤 3 放入切好的猪血丸子，炒至有点微焦后，放入煎好的鸡蛋。用锅铲把鸡蛋戳散成小块。然后放入蒜苗，到一丢丢辣椒粉。加少许生抽和鸡精调味即可。猪血丸子有盐味，所以可以不用加盐了。

21小时前

共回答了419个问题评论

1、猪血丸子用热水泡一泡、洗一洗，尽量洗去其盐分，将猪血丸子切片，辣椒切斜刀、蒜苗切小段，葱姜切片备用；

2、炒锅清洗干净烧热，锅中滑油，油温至5成热，倒入葱姜片煸香；

3、煸香葱姜后，倒入猪血丸子，大火爆炒至其变色后，再倒入辣椒和蒜苗翻炒；

4、翻炒片刻后，加入生抽、鸡精和少许温水，转中小火小煮至汤汁快干时，即可出锅装盘。

19小时前

共回答了410个问题评论

食材：猪肉丸子1个、红辣椒两个、大蒜适量、姜适量

做法步骤：

1、锅里热油爆香姜丝，放辣椒翻炒

2、放入大蒜翻炒

3、再放入猪血丸子翻炒均匀

4、出锅（不用放盐，猪血丸子盐分重），放少许鸡精即可。

16小时前

共回答了95个问题评论

猪血切块焯水待用，丸子待用，将葱姜蒜爆锅加入米饭，加入猪血和丸子，经常吵着几颗

12小时前

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