上汤皮蛋西兰花该怎样做呢

断笔败笔 1个月前 已收到1个回答 举报
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疯狂到底 4星

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用料

鸡肉肠4根

洋葱1个

蒜瓣5片

皮蛋2个

西兰花1斤

生姜3片

盐

蒸鱼鼓油

做法

1.准备好食材，蒸鱼鼓油，皮蛋丁 鸡肉肠，西兰花，洋葱丁

2.西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水

3.取出西兰花放凉备用

4.蒜剁蓉，生姜热锅上油，下姜蒜洋葱丁爆香，加入西兰花翻炒片刻

5.加入皮蛋丁，鸡肉肠丁盐和蒸鱼鼓油爆炒煮2分钟，勾少许水淀粉起锅即可

小贴士

皮蛋入锅后要煮几分钟，味道才会香浓。因未买到鸡汁，蒸鱼鼓油代替异常仙美

11小时前

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