紫砂壶如何开壶及保养

紫砂壶是中国传统的茶具之一，开壶是指在使用前将壶内的异味和杂质清洗干净，以保证茶水的纯净和口感。以下是紫砂壶的开壶和保养方法：

1. 开壶：将新买的紫砂壶放入清水中浸泡1-2小时，然后用清水冲洗壶内壁和壶嘴，反复冲洗几次，直到水清为止。然后将壶放在通风处晾干，不要直接暴晒。

2. 使用：使用紫砂壶时，应该选择适合壶的茶叶，避免使用过浓或过淡的茶叶，以免影响茶水的口感。使用前，可以将壶内加入开水，让壶内温度升高，以保证茶水的温度。

3. 清洗：使用后，应该及时清洗壶内残留的茶渍和茶叶，避免长时间积累导致壶内异味。清洗时，可以用清水冲洗壶内壁和壶嘴，然后将壶放在通风处晾干。

4. 保养：紫砂壶的保养需要注意以下几点：避免长时间暴晒，避免碰撞和摔落，避免使用硬物清洗壶内，避免使用洗涤剂和化学药品清洗壶内。如果长时间不用，可以将壶内放入干茶叶或干燥的茶叶渣，以吸收壶内的潮气和异味。

总之，紫砂壶的开壶和保养需要注意细节，以保证茶水的纯净和口感，同时延长壶的使用寿命。

1、先用清水洗擦新壶表面的尘灰和内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把清水洗干净的壶放到温水中，然后用小、中火把温水煮开，待5分钟后放入茶叶，最好是你准备用这把壶喝什么茶，就用这种茶叶，茶叶的质量没有要求，茶叶量2-3两，然后熄火打开锅盖冷却。

3、待15分钟后重新点火用小中火煮沸，沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉（大约20分钟)。

 4、然后再重新点小中火煮沸15分钟，将壶和茶水一起冷却一夜，第二天取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干即可以正常使用了。