电炒锅怎么烤面包

电饭锅烤面包的做法:首先准备工作:面粉一斤，糖（根据喜好适量放就行)提示:为了身体和牙齿的健康，不要吃得过甜。盐少许，奶粉三大勺，安琪酵母适量。放入面盆中，用温开水和面。面和好后，揉15分钟，醒15分钟，反复两次之后就可以揉成面团放入电饭锅中，按煮米饭健就可以了。

电炒锅烤面包的步骤如下:

1、先把面粉和水和酵母糖和在一起.就和做一般的面包同一个步骤.但做这个面包并没用什么模具.所以要水分少一点..和和馒头的面差不多最好

2、等发酵两倍大后（看其他面包的制作过程就行啦）重新揉成面团.一个个等量得分开，在等发酵

3、我做的和一个鸡蛋大小.铁盆上要摸多点油

4、发酵得差不多了，就放到锅里.大火烘.先放一碗水盖上盖子.等面包熟了，就有点像馒头.然后继续烘，由于各家火能不同，等面包下面的一面想煎一样焦黄了就好了

5、因为只是面包低有面包的颜色.就再找一个铁框框.就是一个铁圈，有四个脚的.把面包的上面倒放在铁圈上.要与锅有3~4cm距离.然后再大火烘.注意.面包表面要刷一层水.然后锅里倒一点点水继续烘.由于家庭不同.你每烘100秒就看看焦了没

6、哪面不是很好看就把那枚朝下继续烘.不过这是要看好时间哦.我烘了几次.揭开看了几下就好了.怎么看温度差不多呢？就等锅很热了，放一点点水会马上沸腾那样.就把面包放下去烘.这时候每隔30~50秒就可以看看了

面包胚都做好之后取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后将圆形面包坯放在锅底中间位置，其余6个面包卷均匀码放在锅底一圈。最后将电饭锅内胆盖上保鲜膜放置到温暖的地方让面包坯发酵。

一切准备就绪后将电饭锅内胆水平放入锅内，接通电源后选择“”启动键，我用的这款电饭锅是小容量的，耐心的等上50分钟左右，暄软美味的面包就可以吃了。

电锅预热非常重要：在电锅内刷油，以空锅的形态用煮饭模式预热。

在电锅的出气孔盖湿毛巾：在面糊还没成型时，可以帮助内锅的水蒸气排出；成形后没有水蒸气时，则可以帮助保温、防止水蒸气回落。

电锅跳起后续保温20分钟：这个小秘诀可以让蛋糕内部更熟透，且蛋糕体不易缩水。