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步骤1
250克大虾挑去虾线、剪掉虾须、半根大葱、一根小葱、一小块姜、6瓣大蒜备用
步骤2
加一勺味达美臻品料酒,将大虾腌制15分钟左右去腥。
步骤3
姜切丝、大葱切葱花、大蒜切片、小葱切葱花。
步骤4
锅放少许食用油,放入葱姜蒜,炒出香味。
步骤5
腌制好的大虾放入锅中,加一勺味达美臻品蚝油,翻炒一下
步骤6
加一勺六月鲜特级原汁酱油,我家一直使用六月鲜酱油,味道超级棒,烹饪的时候放了味达美臻品蚝油和六月鲜特级原汁酱油,咸淡适中,因此我基本上不会再放其它调味品
步骤7
翻炒大虾至变色,大虾本身比较容易熟,所以不用炒太久
最后一步
炒好的大虾出锅装盘,撒上葱花进行装饰,摆放成喜欢的花式即可。
小贴士
1、大虾需要提前用味达美臻品料酒腌制去腥。
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