沽湫一口甜 3星
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步骤如下
1、先把辣椒洗干净,放在一边晾干备用。
2、在锅里面加上酱油,冰糖,四个八角,花椒,大火烧开,之后晾凉。
3、把晾干的辣椒从中间划开,放在一边备用。
4、取一个坛子,把处理好的辣椒放在里面。
5、在坛子里面加上生姜和蒜片,放在一边备用。
6、大料水晾凉之后,放在盆子里面,然后放在腌辣椒的坛子里面。
7、最后再加上一点白酒,盖上盖子,用水密封一下,放置二十天左右就可以吃了。
19小时前
这漾旳迩 1星
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1、辣椒切匀,不要让手指碰到辣椒籽,再把剥皮的蒜切匀。
2、把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌,再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀,过程中不可沾水。
3、最后装瓶,最好用玻璃瓶,放在冰箱里一周即可食用。
4、温馨提示:搅拌过程中不可沾水,开盖后仍然要用冰箱保存以免变酸。
17小时前
回答问题
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