清蒸生蚝的蘸料醋辣根

激光波 1个月前 已收到2个回答 举报
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她在良辰 4星

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清蒸生蚝的蘸料中可以放醋和辣根，也可以不放。醋和辣根的组合可以提供一种酸辣的味道，可以增强生蚝的口感和风味。

具体来说，醋可以提供一种清新的酸味，可以中和生蚝的咸味和油腻感，同时也可以增加食欲。辣根则可以提供一种辛辣的味道，可以刺激味蕾，增强食欲，同时也可以增加生蚝的口感和风味。

因此，在制作清蒸生蚝时，可以根据个人口味和偏好来选择是否添加醋和辣根。如果喜欢酸辣口味，可以适量添加醋和辣根；如果不喜欢辣味或酸味，可以只添加其中一种或者完全不加。

12小时前

41

安若魂萦 2星

共回答了251个问题 评论

蘸料：一勺老抽，一勺辣椒油，两勺生抽，一勺醋，蒜沫拌匀

11小时前

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