红毛芋艿怎么腌

傲娇怪摊牌 2个月前已收到2个回答举报

共回答了206个问题采纳率：93.5% 评论

1. 准备食材：新鲜红毛芋艿若干，盐、辣椒、蒜末、生抽、米醋、糖等调料适量。

2. 处理红毛芋艿：将红毛芋艿洗净，去皮，切成薄片或丝状。为了口感更好，可以先将红毛芋艿焯水，然后过凉。

3. 准备调料：将盐、辣椒、蒜末、生抽、米醋、糖等调料混合，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量增减调料的种类和用量。

4. 腌制红毛芋艿：将处理好的红毛芋艿放入一个大碗或容器中，将调好的调料倒入，搅拌均匀，确保红毛芋艿均匀地裹上调料。

5. 装盘：将腌制好的红毛芋艿放入密封容器中，放入冰箱冷藏腌制 2 小时以上，即可食用。

提示：如果想要更脆口的红毛芋艿，可以适当增加米醋的用量，并且腌制时间不要太长，以免影响口感。

7小时前

共回答了250个问题评论

芋艿削掉表皮。处理完，对半切开，洗净，控干表面水分

撒上少许盐，搅拌均匀，根据个人爱好也可以加入适量白糖。

5小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐