玉米粮食如何长期储存

冰箱冷藏保存，我们从市面上购买回来的生玉米往往外皮都会带几层叶子，我们想要保存的时间久一些的话，就需要把这几层叶子去除掉大部分，只保留几片叶子就可以，然后将玉米装入一个干净的塑料袋或者保鲜袋当中之后，放入到冰箱的冷藏是保存外面的叶子，是可以保护玉米不受到伤害的，而且还可以保证玉米的水分不会蒸发的太快，使用这种方法可以保存五天左右。

1、熟玉米常温保存，煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。

2、熟玉米冰箱冷冻法，煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣），然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。

3、生玉米冰箱冷冻法，把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存；或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。

4、生玉米穗藏法，采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。

一般分两个储存方法

1.如果想吃新鲜玉米，就趁玉米还没老时搬下来撕掉外壳放冰箱，这只是短时间保鲜。

2.干玉米储存:小时候通常看到大人是等玉米老好后再搬回来，撕掉外壳留少量壳叶几个一扎，一扎一扎的扎好了，挂在屋前屋后，屋外屋内的墙上，放两年都没问题，不会烂也不会霉，这是根据我个人小时候看到，经过的经验，不知道对不对！