冷冻的年糕怎么保存不裂

唐伯虎点电 4个月前 已收到2个回答 举报
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刺眼先生 2星

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用水浸泡、放入冰箱冷藏。保存年糕的保存方法有很多，直接将年糕浸泡在清水，水要淹盖过年糕，每天更换清水，也可以放在冰箱里冷冻里。

买回来的年糕，要放在阴凉通风处晾干。在晾的时候可以在年糕上面放一块干净的布，防止年糕风干后，出现干裂。

21小时前

2

标新立受 4星

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要用常温冷水，浸泡就一点即可，不要用热水。充分浸入水中后即可燃烧。浸泡时间以完全除冰为准，也可以临时浸泡。 如果第一天晚上提前泡水，第二天早上烹饪，味道特别好。如果已经冻裂了，将年糕放入锅中蒸至熟透。 年糕会恢复粘性，裂缝自然会消失。

19小时前

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