六成油温是多少

消遣女 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

宝贝别走 4星

共回答了44个问题采纳率：91.5% 评论

160度左右。

油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为35度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。

温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。

9小时前

41

小鸟飞不高 4星

共回答了400个问题 评论

汽车正常行驶也就是发动机的正常工作温度的油温大约在摄氏90~110度之间。所以油温6成热应该在70-90摄氏度之间。

7小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com