赞 占据你所有 5星
共回答了55个问题采纳率：98.5% 评论
将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。
扩展资料：
小苏打学名碳酸氢钠NaHCO₃，又名“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
13小时前
19
可能相似的问题
-
查看 114回答 1
-
查看 340回答 1
-
查看 40回答 4
-
查看 766回答 4
-
查看 158回答 1
-
查看 38回答 2
-
查看 63回答 2
-
查看 46回答 3
-
查看 81回答 2
-
查看 47回答 1
猜你喜欢的问题
-
30天前2个回答
-
30天前2个回答
-
30天前1个回答
-
30天前1个回答
-
30天前3个回答
-
30天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前3个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前9个回答
-
29天前1个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前1个回答