何大厨炒萝卜条家常做法

你不懂多伤 3个月前 已收到5个回答 举报

另一个拥抱 3星

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材料

白萝卜500克  香葱1棵  大蒜3瓣  食用油25克  香油2小匙  精盐3小匙  白糖1小匙  味精1.5克

做法

1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;

2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末;

3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3~5 分钟,再加入葱末、白糖、味精, 炒1~2 分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。

5小时前

15

茉天荷 3星

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主料:白萝卜半根

配料:小米辣、葱花适量

清炒萝卜片的做法步骤:

1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开,然后切成薄片,现在的萝卜比较嫩,可以不去皮;

2、锅烧热,加入适量的食用油,有猪油的也可以用猪油,猪油烧出来会更加香,加入切好的萝卜片和辣椒,大火翻炒;

3、翻炒到萝卜片变软之后,加入适量的食盐调味,喜欢软烂口感的可以稍微加一点水,煮一下;

4、煮软之后撒上少许葱花,就能出锅了;

5、简单又好吃的清炒萝卜片就做好了。

3小时前

30

第泩掵 4星

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主料:青萝条适量,五花肉40克

辅料:大蒜3瓣,花椒8颗

调料:盐半勺,南德少许,生抽半勺

做法步骤:

1. 萝卜条洗净、五花肉切成薄片。大蒜剥好。

2. 炒锅预热后加入少许的油,倒入五花肉。

3. 肉炒出油后,加入大蒜、花椒爆香。

4. 倒入萝卜条爆炒。

5. 炒几下后调入盐、南德、生抽翻炒均匀。

6. 翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了

1小时前

24

一年停车场 3星

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用料:白萝卜500g,盐5g,油10g。

做法:

1.将事先准备好的白萝卜去皮,然后切成丝儿,或者用工具刨成丝儿,用清水洗净,装在盘中,再根据需要切成适量的辣椒和葱花,生姜末。

2.将锅放在火上,倒入适量的油,至油大致热了之后(即手放在油上方能感觉到热气),倒入葱花和生姜末,翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时,即可倒入准备好的白萝卜丝,继续翻炒,使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后,倒入适量的水,并且在此时放入切好的辣椒,继续翻炒,至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅,装盘。

23小时前

50

算特别 2星

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白萝卜去皮切条。

准备葱蒜小米辣。

起锅烧油下入葱蒜小米辣炒出香味。

放萝卜条。

大火翻炒。

加生抽翻炒一分钟。

加盐,鸡精调味。

出锅装盘。

18小时前

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