地瓜干怎么晒最好吃

破碎夢 3个月前 已收到1个回答 举报
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一、选料：地瓜

二、准备工作：

1、将地瓜干清洗干净，晾干水分；

2、把地瓜干放入一个大容器。

三、晒制：

1、将晾干的地瓜干摆放在阳光晒太阳底下，晒制2至3天；

2、室外晒制要适当拧干并翻面，以保证整体晒制均匀；

3、室内晒制要把地瓜干翻面，均匀晒制1至2天即可。

四、出晒：

1、当晒制过程中出现发青变色等征兆，可提前出晒；

2、晒制完成后，将地瓜干放入袋内，放在阴凉干燥处封存即可。

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