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主料
鸡肉1只
土豆1个
辅料
冰糖适量
番茄酱1勺
色拉油适量
食盐适量
老抽适量
步骤1
鸡洗净,去头、爪子,剁成小块
步骤2
姜洗净,切片
步骤3
炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分
步骤4
炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化
步骤5
放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟
步骤6
放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可
21小时前
回答问题
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