拖走的心 2星
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1、食材:烤麸500克、黑木耳30克、生抽3大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、葵花籽油90克、牛肉酱1大勺。
2、烤麸切成块状,入锅叫开水淹没烤麸,煮熟,边煮边压烤麸,把赃物压出。
3、煮熟后再洗一遍,用手拧干。
4、黑木耳入水浸泡。
5、锅放入油。
6、油热后加入之前的烤麸翻炒,抄微黄后盛出。
7、锅入冷水,黑木耳,盖锅煮。
8、加老抽一大勺,生抽三大勺,牛肉酱一大勺,白砂糖适量。
9、加入烤麸,再煮一会儿就好了。
8小时前
凊哬姒堪 1星
共回答了156个问题 评论
烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成,色橙黄,松软而富弹性,有很多气孔,如海绵状。烤麸除作主料外,可与多种荤素原料组配,又称百搭菜。 烤麸先用沸水中汆烫去除豆腥味再烹制。 要小火慢煨,烤麸才能入味好吃。
6小时前
回答问题
烤麸怎么做
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自制烤麸
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