牛百叶火锅涮几秒

清茶淡酒 1个月前 已收到4个回答 举报
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叚裝苛愛 3星

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牛百叶是涮火锅的最佳食材，很多人对于涮牛百叶一直掌握不好时间，从而导致牛百叶涮的口感不好，尤其是过老。牛百叶最佳涮火锅的时间是这样的：筷子家住牛百叶在沸腾的汤卤中，左右摇摆涮7秒钟就可以了，这样涮的牛百叶很脆口感极佳，大家不要忘记哦，是七秒钟

1小时前

7

涐如此着迷 3星

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牛百叶火锅再汤底沸腾的时候煮4至6分钟即可

关于牛百叶的介绍是:牛百叶是富含结缔组织和粗纤维素的食材,即使清洗过也会带有细菌和毒素,至少烫上4-6分钟,全熟方可入口。牛百叶即牛胃,别名是百叶、肚尖、牛胃、毛肚,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃,瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸;可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途;牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,消渴之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

21小时前

47

如柔光 3星

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一般涮8秒左右，可以保持牛百叶吃起来很脆，然后也可以配一定的蘸料，建议蘸料中可以多加一些耗油，这样牛百叶沾上耗油会有一种香甜的味道。

18小时前

20

默念你的吻 1星

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七上八下，不低于十秒

14小时前

31
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