葱油跑蛋的正宗做法

莂離開硪 1个月前 已收到1个回答 举报
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食材清单：

鸡蛋 5个 / 葱花 2勺 / 食盐 少许

烹饪步骤

- step1 -

鸡蛋5个磕入碗中。

- step2 -

碗中调入适量盐，两勺葱花搅打均匀成葱花蛋液备用。

- step3 -

起锅下油烧热，倒入搅匀的葱花蛋液。

- step4 -

不停地摇晃锅翻锅让蛋液受热均匀，直到蛋液完全凝固即可。

- step5 -

再让鸡蛋跑到盘子中，简单的葱花跑蛋就做好了。

- step6 -

香气扑鼻，忍不住夹一筷先吃啦。

21小时前

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