蒸红豆糯米饼怎么做

用料

红豆 100克

糯米粉 200克

白砂糖 30克

水 适量

红豆糯米饼的做法步骤

步骤 1

红豆用清水泡一晚后上锅蒸熟（半小时一1小时），加入白糖拌匀，再加入糯米粉搅拌成絮状，用手揉成软硬适中的面团

步骤 2

把面团揉成长剂子，再均匀分成若干个小剂子揉圆压成饼状

步骤 3

把做好的红豆糯米坯上锅蒸20分钟即可出锅享用了。

食材用料

糯米粉 200克，普通面粉 100克，白糖 20克，红豆 适量，白糖 50克，水 大约200克

糯米饼的做法步骤：

步骤 1

把糯米粉，面粉，白糖用温水或面

步骤 2

用手反复揉一起成团，分成大小均匀的剂子

步骤 3

红豆加水煮大约30分钟，提前听说泡一夜，就好了，可以倒掉多余水分，压成泥

步骤 4

把小剂子按扁就把豆沙放进去，团圆，压成饼

步骤 5

平底锅放油，上面也刷油两边煎至金黄，就好了，喜欢芝麻的人也可以放芝麻。

原料：糯米粉、开水、豆沙、蜜红豆、白芝麻。

做法步骤：

第1步、糯米粉100克，分几次加入开水90-100克，具体加的水量看面团的状态。

第2步、揉至不沾手的面团就行了。

第3步、把面团均匀分成5份。

第4步、把豆沙50克和蜜红豆50克，混合在一起揉成团，再均匀分成5份。

第5步、把豆沙馅包入面团，用手把面团压成扁平状，有白芝麻的话可以脸面沾一点 。

第6步、不粘锅放一点油，开中小火把糯米红豆饼煎至两面焦黄就行了。

第1步，300克糯米粉加温水，搅成面絮，和成光滑的面团，醒发10分钟，煮熟的红豆加入白糖，搅匀备用。

第2步，揪一小块面团，压成圆饼，放上红豆，包起来，压成小饼，平底锅刷油，把饼放入锅中，煎至一面金黄翻另一面，两面金黄就可以出锅了，你学会了吗？