分手式约会 4星
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主料
牛肉200克尖椒3个
辅料
食盐半勺植物油30克鸡蛋1个料酒2勺葱适量姜适量香菜1根蚝油1勺
1牛肉切片
2加姜、葱、料酒、蚝油、半个鸡蛋清抓匀,腌制20分钟
3辣椒切小片
4热锅起油,4分热时加入牛肉打散,炒至变色
5加入辣椒翻炒,辣椒稍微变软即可
6加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅
5小时前
半边人 2星
共回答了292个问题 评论
1、主料:牛里脊肉400克。
2、辅料:辣椒(青、尖)200克,色拉油约500克。
3、调料:酱油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克。
4、牛里脊切条,加入酱油、白糖、淀粉上浆。5、杭椒洗净拍松。
6、锅烧热入油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞出。
7、锅再次烧热入油,待油温升至三成热,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。
3小时前
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