粳稻和水稻哪个好吃

知道麽 3个月前 已收到2个回答 举报
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北溺亡海 4星

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谢谢您的提问，粳稻是产于东北，东北大米是出了名的好吃，而水稻是泛指。只北方的稻子叫粳稻，当然好吃的品种很多，各个地方有各个地方的品种，同样的品种种在不同的地方，由于水土的关系口感也不大相同。相比之下还是硬稻加工出来的大米做饭要比南方的要好吃。

16小时前

43

读不懂青春 1星

共回答了145个问题 评论

粳稻是水稻的一个品种，无法比较好吃程度。

水稻是主要农作物，可分类为粳稻，籼稻和糯稻，加工成大米后口感差别很大。

粳米颗粒饱满，截面近圆形，有透明或半透明的质感，有较强的韧性，煮后粘稠、油性强、口感好。籼米粒长，粘性小，做饭松散，非常适合做炒饭。糯米黏性大，食后不易消化，适合包棕子，做糕点等。

14小时前

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