粉丝包的馅怎么做好吃

粉丝100克，小白菜100克，肉馅200克，香油10克，盐10克，五香面20克，鸡精10克。

小白菜切末盛入碗中。

小白菜中加入粉丝、肉馅、盐、香油、鸡精、五香面搅拌均匀即可。

粉丝包的馅料做法：粉丝泡软切碎，豆腐加盐浸泡，切丁，并过油煎炸，鸡蛋打散炒熟，鸡蛋粉丝豆腐装盘，加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅搅拌均匀即可。

粉丝包子馅做法：

1.粉丝用热水泡软，切碎；豆腐用开水加盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透；鸡蛋打散、炒熟；

2.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅；

3.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂；取一面剂，擀开；

4.放入馅料，捏成包子；盖上盖子室温醒发15分钟；

5.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟；关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开。

1· 酵母混合40度的温水，白糖，搅化，放入面粉中，戳到光滑面状。然后放到50度的锅里隔水发酵1个半小时。发到2.5倍大。拿出来，排气。戳到光滑的面团。

2· 木瓜切丝，粉丝软化切丝。猪油渣切碎，大葱切碎，放少量姜。鸡蛋煎好打碎，肉末先炒。然后放入所有的料，炒匀加调料！出锅就可以包了

3· 冷水下锅，隔水蒸15分钟，关火再焖5分钟，防止回弹。我包的不是很好看。但是很美味哦……

4· 我儿子超喜欢吃！大家可以试一下。我粉丝不够，后面做的肉包子。超级美味，丝毫不比外面的卖的味道差

— 小贴士 —