炸黄面肉做法

往伤口丢烟 3个月前 已收到3个回答 举报
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绫小路清隆 1星

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主料

羊肉100g，黄面200g

辅料

黄瓜50g，蒜10g，洋葱15g

调料

食盐3g，醋3g，辣椒粉5g，孜然5g

做法

羊肉洗净切片，黄瓜切丝，洋葱切粒；

黄面先下锅煮熟，装盘调入醋、辣椒粉、蒜蓉、盐入味；

羊肉先下油锅炒，加孜然粉、辣椒粉、洋葱粒炒匀入味，铲出盖于面上即可。

1小时前

16

过期旳回忆 1星

共回答了195个问题 评论

1、主料：面粉1000g 鸡蛋10个。

2、辅料：油适量、红糖适量、猪肉适量。

3、准备面粉。

4、肉剁碎。

5、红糖切碎。

6、放入面粉里。

7、肉末也倒进去。

8、鸡蛋打进去。

9、加适量水，调成较硬的糊状（根据自己的喜欢调节软硬度哦）。

10、油烧热，勺子沾水，舀一勺糊糊，倒进油锅。

11、继续这个程序，直到油锅装满。

12、底下变黄的时候，用筷子翻面。

13、炸至全部金黄，出锅沥油即可。

21小时前

42

我是你的盐 1星

共回答了109个问题 评论

1、 肉切成细长条，加入十三香、料酒、酱油、白胡椒粉、糖、鸡蛋、淀粉，搅拌腌制；

2、 用面粉，鸡蛋，十三香，盐，小苏打调制面糊；

3、 将腌制好的肉倒入面糊里抓匀

4、 小火慢炸，不用复炸，捞出放冰箱即可。

18小时前

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