心若未凉 1星
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食材:牛肉500g,酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉、食用油各适量。
2、要把牛肉切薄,先放入冰箱冷冻室冻到微硬,才能切出均匀的薄片。
3、将牛肉片放入碗中,加入酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉,用手轻轻抓匀,腌十分钟。
4、将电饼铛预热,用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油,将油抹匀。
5、将牛肉片平摊在电饼铛上,可以双盘加热,也可以单盘加热,根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间,双面烤,五分钟就可以,单面要延长时间,烤熟后,就可以吃了,牛肉又好吃又嫩。
11小时前
爱情味道 3星
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原料:牛排骨 300克,大蒜 50克,大葱 50克;
调料:盐、色拉油 少许,烤肉酱30克;
做法:
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱
9小时前
隐退孤王 1星
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主料:牛肉500g 调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量 烧烤牛肉的做法
1、牛肉洗净,切成片备用
2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味
3、加入盐和白糖腌
4、倒入适量白酒,这样会比较香
5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀
6、加少许洋葱提味,腌50分钟
7、电饼铛预热,涂上一层油,牛肉摊平煎
8、依个人喜好几成熟,翻一面煎
6小时前
情欲难控 3星
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食材用料
牛肉180克,油适量,盐半勺,酱油1勺,姜适量,葱适量,料酒1勺
做法
1
牛肉切片。
2
加姜葱,料酒,酱油腌一下。
3
准备点油。
4
烤盘涮油。
5
倒上牛肉。
6
摆平。
7
烤箱预热,放入烤盘。
8
设置190度,上下火15分钟,中间取出翻动一下。
9
继续入烤箱烤几分钟。
10
取出烤盘。
11
夹出牛肉。
2小时前
姒渁姩澕 2星
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食材:生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油
碳烤生牛肉片的做法步骤:
1.买回来的生牛肉,将肉整块入沸水中煮去血水,然后晾干切片
2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀,放入冰箱或室温腌30分钟左右,放入冰箱一晚上
3.生姜剁碎,大蒜剁碎,加上熟清油和盐,混合在一起,葱剁碎放一边。
4. 生牛肉片放在炭火上,放上油蒜调料。
5. 烤到冒泡,撒上葱花再烤一下即可。
23小时前
回答问题
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