如何做蛋包肉

身着青衣 3个月前 已收到2个回答 举报
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太过依恋 3星

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主料：五花肉切肉末适量

辅料：鸡蛋(红皮)10个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量，糖适量

蛋包肉的做法：

1、先把葱姜洗净切成小段

2、把五花肉切碎后再绞碎

3、加入生抽、盐、鸡精、五香粉、料酒

4、鸡蛋用打蛋器打散

5、锅里放油，7成热时放入蛋液摊成鸡蛋饼，半熟时加入肉泥

6、蛋包肉煎好后，加入清水、盐、老抽、糖、鸡精、香油即可出锅。

1小时前

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小明阿姨 3星

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蛋包肉的做法如下：

蛋包肉的用料

鸡蛋 5只盐 适量肉末 调匀淀粉 1勺

蛋包肉的做法步骤

步骤 1、打蛋液，要加点淀粉皮就不容易破了。

步骤2、不要翻动，直接把肉加入。抹匀，卷起。出锅。

步骤3、加水，加盐。煮开5分钟，完成。

21小时前

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