豪客来汉风牛肉烩饭的做法

暖心亦绗 3个月前 已收到2个回答 举报
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用料

牛肉 500克 洋葱 100克 香菇 3朵 蔬菜丁 50克 大米 300克 水 600克 酱香烧汁 130克

做法步骤

1、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。

2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。

3、热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。

4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。

5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。

6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。

13小时前

37

莋朲妷敗 1星

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食材明细

牛后腿肉200克、西红柿1个、小土豆、蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐各适量。

做法

1、准备好食材！姜切成薄片，蒜头切片！西红柿烫熟，剥皮备用！

2、锅内倒入稍多点的油，放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉翻炒片刻。

3、加入料酒，生抽，老抽，蚝油炒匀。

4、再加入去皮的西红柿，加入开水没过牛肉。

5、煮开后，再放入土豆煮开后转小火慢慢炖一个小时！

6、一小时后，再加入盐，

7、将米饭盛到盘中，再盛入牛肉番茄土豆即可！

11小时前

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