凉拌白鸡爪做法

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等热风来 4星

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材料

鸡爪500g，酱油半碗，米醋少许，蒜末半匙，指天椒，姜

做法

1、鸡爪洗净。

2、锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滾后3至4分钟即可。

3、将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。

4、准备调味汁：半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。

5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀，腌制1小时左右即可食用。

7小时前

39

如此透彻 3星

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1、香菜切段，蒜片，黄瓜去蒂切片，小米椒适量切开

2、去骨鸡爪开水下锅，加入姜片，小葱，搅拌均匀，大火煮20分钟

3、容器中倒入黄瓜，鸡爪，小米椒，白醋，生抽，盐，麻油，香油，搅拌均匀

5小时前

47

星

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1.煮好的鸡爪用凉开水冲洗1-2次，后用凉开水或冰水浸泡15-30分钟。

2.浸泡好的鸡爪放入容器，加入备好的葱姜蒜、香菜、辣椒

2小时前

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