菠菜番茄汤怎么做

七秒的记忆 1个月前 已收到3个回答 举报
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雪映寒梅 1星

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主料：

西红柿200g，菠菜300g

辅料：

油适量，盐适量

做法：

1、将西红柿和菠菜洗干净备用。

2、把菠菜去根，摘去黄叶。

3、西红柿在表面轻划数刀，放入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段。

4、在锅中放入适量的油，等油热后将西红柿炒一下，这样能使西红柿中的番茄红素充分溶解出来，但是同时可能会破坏一部分维生素C。

5、在锅中放入少半锅清水，等水开以后，把西红柿倒入锅中。

6、把菠菜段也放入水中。

7、煮一会后，放入盐、鸡精等调味料调味。

11小时前

16

护她安 2星

共回答了63个问题 评论

1.菠菜洗净切段。

2. 入锅焯水后取出过凉水，挤干水分。

3. 西红柿去皮，切块。

4. 葱切碎。

5. 锅里油热加入葱花炒香，加入西红柿翻炒。

6. 加入适量水炖煮。

7. 鸡蛋打散备用。

8. 开锅后加入菠菜。

9. 再煮开后加入蛋液搅拌均匀。

10. 最后加入盐即可。

9小时前

10

严禁伤害涐 1星

共回答了197个问题 评论

首先把番茄洗干净，用刀在顶上切一个十字刀，用开水烫一下可以揭掉皮。

菠菜洗干净焯一下水，然后把西红柿炒出沙，加水烧开打一个蛋液，放入菠菜淋一点香油即可。

6小时前

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