风干牛肉干是蒸还是炸

没我萌 2个月前 已收到3个回答 举报
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嗳那仫伤 3星

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风干牛肉干既不是蒸也不是炸。
原因是风干牛肉干是通过将鲜肉割成薄片，加入调味料后挂在通风干燥的地方制作而成的。
这个过程既不需要蒸也不需要炸，是一种特殊的食品加工方法。
风干牛肉干是一种非常受欢迎的肉类零食，具有高蛋白、低脂肪、低卡路里等优点，因此备受健身人士和减肥人士的青睐。
制作风干牛肉干需要选用肉质鲜嫩、脂肪含量适中的肉类，添加适量的调味料后进行风干处理，其中调味料的种类和配比关系直接影响着风干牛肉干的口感和营养成分。

6小时前

6

扁舟侧岸 3星

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风干牛肉干通常是通过将腌制好的肉晾干，在适当的条件下自然风干而成。因此，它既不需要蒸也不需要炸。在制作过程中，主要是调味、晾干和保鲜，以使其口感香脆、肉质细嫩、口感丰富。风干牛肉干是一种美食，可以作为零食或配菜，受到广大消费者的喜爱。

4小时前

41

时来适宜 1星

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1、可蒸可炸。

2、如果是要做炸牛肉干的话，那么就是把牛肉肉进行腌制好放在油锅里面慢慢边炒直到炒干就可以了，这样就可以直接吃，如果是用蒸的方法会比较麻烦。

1小时前

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