剁椒泡爪的做法

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囡迋陛芐 4星

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用料  

鸡爪    

葱、姜    

黄酒、生抽、白醋    

糖、盐    

蒜泥，剁椒    

蒜泥剁椒凤爪的做法  

1.将鸡爪洗净，切小，剪尖，灼水。

2.放入葱、姜、黄酒、白醋几滴，煮熟。

3.锅中倒入少量的油，锅热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香，放入适量生抽、黄酒、盐、糖。

4.将鸡爪倒入爆香过的蒜泥和剁椒中，搅拌均匀。

盛盘上菜，冷藏后风味更佳！

12小时前

19

给谁说抱歉 2星

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制作方法：

1、将凤爪用白醋加水泡净血水，用葱姜小火煮熟后用水冲凉。

2、冲凉后的凤爪去骨用调味料拌匀，放在棕叶上调入剁椒。在棕叶接口处插上伞签即可。

特点：爽脆滑嫩，麻辣可口。

11小时前

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