九歌凝 4星
共回答了407个问题采纳率:93.6% 评论
主料:茄子(紫皮、长)300克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,香油25克,盐2克,白砂糖10克,味精1克,胡椒粉1克,酱油20克
蒸长茄的特色:
茄子软烂。
蒸长茄的做法:
1.将长茄子去蒂,去皮,洗净后从根部纵向切十字刀,但不把茄子切断,放
入大碗内,放蒸锅内蒸至熟烂,取出将茄子移入盘内。
2.将鲜姜刮去皮,洗净,切末;葱白洗净,切末;蒜去皮,拍碎用刀背剁成
茸。
3.将酱油放小碗内加白糖、精盐、胡椒粉、葱末、姜末,放蒸锅内用大火蒸5分钟,取出加入味精、香油调匀后浇在盘中茄子上,撒上蒜茸即可上桌供食。
11小时前
在谁身边 3星
共回答了330个问题 评论
蒜切末,辣椒切圈,锅中烧热油后,倒入蒜末碗中,放入耗油,加入盐,白糖,芝麻油,搅拌均匀备用。
茄子上锅蒸15分钟后取出装盘,划开加入调好的蒜末,撒上葱花,辣椒圈即可。
9小时前
回答问题
烹饪要学习哪些内容
快乐泪
烹饪与营养专业具体学什么 好学吗
慣性依靠
如何学习烹饪
半书人
爆炒牛肉片腌制又滑又嫩方法
戒心瘾
怎么样炒牛肉片
载不动悲愁
墨鱼饼家常做法
永远的最爱
醉鸡怎么做好吃
离别太苦
干羊肚菌泡发后要煮多久才能吃
刪滁鐹呿
香蕉猴生日蛋糕的做法步骤图 怎么做好吃
半单纯
红烧回鱼翅怎么做好吃
陪你到夕阳
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
东北地瓜上市最佳月份
1个月前1个回答
公民可以通过哪些途径提升法律素养
3个月前1个回答
黄瓜能不能和娃娃菜泡在一起
入寝和就寝的区别
盆栽薄荷都能喝么
3个月前2个回答
麻辣鱼头咋样做好吃
菜鸟驿站寄快递怎么查单号
高中语法填空技巧口诀
2个月前9个回答
赞美自然奇观的好句