贝类能和豆腐一起做汤吗

终一人 2个月前 已收到1个回答 举报
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冷冷的夜 2星

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贝类能和豆腐可以一起做汤，比如豆腐扇贝汤，做法如下：

原料：

豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。

做法：

1、豆腐焯水沥干切成小块，葱姜切片，扇贝切丝；

2、锅里加油烧热，下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水，加开水大火烧开；

3、倒入焯水后的豆腐，大火炖至汤白加盐，再炖10分钟就可以出锅了。

注意：汤里不用加鸡精，海鲜本身味道就很好。如果觉得有点腥味的话，可以加一点胡椒粉去腥。

13小时前

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