红豆乌梅汤的做法

主料：乌梅、玫瑰花、陈皮、甘草、山楂、麦冬、红豆蔻、桂花

辅料：冰糖（依个人口味适量增减）、饮用水

制作方法

1.将乌梅、陈皮、甘草、山楂、红豆蔻、麦冬用小碗盛清水泡10分钟，一来去除表面灰尘，二来泡开，煮时更好入味。

2.第一遍熬煮 :砂锅注入清水1200ml，洗净的材料倒入锅内，浸泡15~25分钟，大火煮开，转小火熬煮30分钟。

3.煮好，关火，用煮豆浆的滤网或纱布过滤一下，得到的汤汁倒入一个大碗里。

4.第二遍熬煮:将过滤的汤渣倒回锅里，重新注入清水600ml，再次大火煮开，小火煮30分钟。和第一遍一样，过滤，得到的汤汁，与第一次熬煮的汤汁混合，倒回锅里。

5.加入冰糖，继续煮至冰糖融化。同时将玫瑰花放入茶包或棉布袋放入锅中，闷煮2分钟。

6.关火，放凉或者冰镇，喝时撒上桂花即可。

1.将薏米、红豆、黑豆、乌梅这些材料洗净混合浸泡过夜（夏天我是在空调房间浸泡）

2.到第二天将这些浸泡过的材料沥干，放入电压力锅内，加入适当清水

3.按“粥键”煮开就好，食用时候请汤水和豆类一起即可

用料

乌梅 30g

黑豆 30g

黄豆 30g

绿豆 30g

冰糖 30g

乌梅三豆汤的做法

红豆、黑豆、绿豆洗净

砂锅中放入红豆、黑豆、绿豆，加适量清水

再放入乌梅

大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖，煎煮不小于2小时。