芹菜炒土豆片怎么做

食材

芹菜、土豆、葱、蒜、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精。

做法

芹菜洗净，切小段。

土豆切片，用冷水浸泡，备用。

开水焯一下芹菜，放入冷水中。

锅中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。

待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻。

然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅。

先把土豆处理干净去皮之后，切成薄片的形状。

芹菜清洗干净，切成寸断的条形状。

开火上锅，倒油之后，把红辣椒先炝香一下。

接着下入切好的土豆片，稍炒之后，倒一些酱油，然后继续将土豆片炒香。

土豆片炒香之后，下入芹菜，这时就开始一同翻炒，并放一些味精、食盐。

放入食盐等调料之后，炒到芹菜显熟，这时就可以装盘出锅了。这样做法口味不辣，香浓。

土豆炒芹菜的做法 1.土豆去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟；芹菜改刀切成小段，蒜切小片 2.炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜 3.待芹菜变色后放土豆煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅

1、首先将芹菜洗净，切小丁，（因为我是给宝宝吃的），如果大人吃切小段就可以了。土豆去皮，切片，泡在水中待用。五花肉切薄片，用料酒，酱油腌制，待用。

2、铁锅中倒入凉水，待水开后，将芹菜段倒入锅中焯水，待芹菜稍软后，捞出备用。

3、热锅倒油，将五花肉放入煸炒，再加入葱姜蒜煸炒入味。

4、接着倒入土豆片。炒至土豆片焦黄，中间可以适当点一些清水，以防止粘锅，加入酱油，花椒粉，醋调味。

5、最后放入焯好的芹菜，快速翻炒，加食盐，出锅。