冻牛排可以直接煎吗

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冻牛排最好不要直接煎, 可以在煎之前化掉掉,放入自己喜欢的调味品,让牛排进味之后再放入油锅煎,味道与口感也会更好。不能直接煎,不解冻直接煎口感不如新鲜牛排煎出来的好, 如果不解冻直接煎往往容易把外面都煎糊了里面都还没熟。冷冻的牛排需要先解冻后再下锅,解冻时不可使用开水,否则会影响牛排的口感。

11小时前

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