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维生素B是指由多种B族维生素组成的水溶性维生素群,包括B1、B2、B6、B12、叶酸、菸酸、泛酸等。以下是一些富含维生素B的食物:
1. 瘦肉:瘦肉中含有较多的维生素B12,其中猪肝、肾脏和牛肝中的含量最为丰富。
2. 蛋类:蛋类中含有的维生素B12和维生素B2含量较为丰富。
3. 海鲜:比如贝壳、鱼、虾、蟹等富含维生素B12和维生素B6。
4. 豆类和豆制品:比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐等都富含维生素B1、B2和烟酸。
5. 全麦产品:比如燕麦、全麦面包、全麦米等富含维生素B1、B2、B6、叶酸。
6. 坚果和种子:比如花生、核桃、腰果、南瓜子、松子等含有较多的维生素B1、B2、B6和泛酸。
总之,维生素B含量丰富的食物种类很多,通过多样化的膳食结构,可以摄入足够的维生素B。
14小时前
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