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配料:
面粉500g、猪油10g、香葱1把、十三香2g、盐4g、开水适量、面粉3勺
烹饪步骤:
1.准备食材，葱白切长断，葱切葱花；
2.锅中油热后放入葱白生姜炸香，捞出葱姜；
3.将葱油放入碗中，加入3勺面粉；
4.拌匀；
5.面粉倒入大盆中；
6.加入盐和十三香；
7.慢慢加入开水；
8.筷子搅拌；
9.揉成光滑的面团；
10.上面抹一层葱油酥，静置10分钟；
11.将面团分成大小均等的小块；
12.擀成舌状；
13.面皮上涂一层油酥；
14.撒上葱花；
15.卷成长条，往两头轻轻拉扯一下，然后卷起来，尾巴塞进底部；
16.用手掌按扁，然后用擀面杖将面团擀成小圆饼；
17.平底锅刷一层食用油，放入葱油饼小火慢煎至两面焦黄色即可；
18.开吃；
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