西兰花炒肉片的家常做法简单

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主料、西兰花适量、猪肉适量

辅料、木耳适量、青红椒适量

配料、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量

胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量

做法步骤

1.准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片。

2.肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3.西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

4.青红椒切成片。

5.姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。

6.锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

7.锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。

8.倒入西兰花翻炒。

9.倒入木耳翻炒。

10.然后倒入肉片、青红椒翻炒。

11.用盐、生抽、蚝油调味。

12.水淀粉勾芡，淋香油出锅。

19小时前

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西兰花炒肉片的做法非常简单，首先将西兰花沿着根部切成小块，切的小一点更能使之入味，然后再将肉也切成薄片，用盐和蚝油腌制十分钟左右，锅中烧水，水开倒入西兰花煮两三分钟，捞出沥干水分，锅烧热放油，将肉片放入锅中炒到八成熟，倒入西兰花，加盐味精胡椒粉翻炒均匀即可出锅

17小时前

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