赞 浅唱悲凉 4星
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食材明细
主料：面粉适量、苜蓿适量
辅料：粉条适量、鸡蛋适量
配料：花椒粉适量、盐适量、油适量、鸡精适量
苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法步骤
苜蓿择干净，准备洗
捏干水分
切碎
粉条过热水
切碎
鸡蛋糊糊直接倒入，再放入花椒面，鸡精，油，盐，包子教子调料，搅拌均匀。（我因为家里只剩一个鸡蛋了，直接打在铺好的菜上面了。）
擀面片，将菜铺在上面
用筷子推均匀。中间是匆忙中找 的一个鸡蛋，直接放上面了
将最中心的菜移开，用刀划十字形
从四个角往外卷圆条
最后成一个大圆形
案板小的话，可以折叠起来
双手将条煨一下，美观后切条，长短根据蒸锅大小自定
上蒸锅，水开冒气后蒸15到20分钟即可
出锅，晾一会，切成5厘米长的节，或者直接拿条吃也可以。记得浇上一些蒜辣椒水。再随便给自己整个汤喝，我在蒸锅下顺便煮了绿豆红枣粥
装盘
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