蒜香苜蓿的做法

准备材料：

苜蓿1把（4两左右）、独蒜1个、玉米淀粉适量、小麦粉适量、精盐少许、鸡精少许、食用油、芝麻香油。

做法：

1、买回来的苜蓿摘掉老一点的茎、叶不要，洗净，控一下水分，放入大盆中。

2、蒜拍碎，切蒜泥。

3、在苜蓿中加入少许食用油抓匀。

4、接着加入适量玉米淀粉、适量小麦面粉抓匀，尽量让每片叶子裹上薄薄的面粉。

5、在蒸锅中的蒸格上铺一层布，把做好的苜蓿放进去，烧开，蒸5分钟，立即揭开盖子。

6.取出放进盘里，放入适量盐、鸡精拌匀，接着继续放入蒜泥、芝麻香油拌匀即可。

苜蓿芽 150g

蒜 2瓣

花椒粒 适量

辣椒碎 适量

盐 适量

花生油 适量

芝麻油 适量

做法步骤

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(2)

1、准备食材

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(3)

2、苜蓿芽盐水泡洗

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(4)

3、水开，放入苜蓿芽焯熟。

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(5)

4、稍凉，攥水，切段。

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(6)

5、装盘

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(7)

6、放上蒜泥、辣椒碎、盐。

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(8)

7、油温热，炒香花椒。

蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(9)

8、泼入菜上，再加少许芝麻油拌匀即可。

9、泼入菜上，再加少许芝麻油拌匀即可。