我是你王 4星
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食材清单
主料:熏豆腐干300克,大葱两根
辅料:调和油适量,盐少许,生抽少许
做法步骤:
1. 准备好所有原料,熏干豆腐干清洗干净切成片,大葱清洗干净切碎。
2. 热锅凉油。
3. 爆香葱碎。
4. 加入熏豆腐干翻炒均匀。
5. 加少许盐、生抽调味即可。
6.炒匀之后出锅装盘。
13小时前
殘缺的美 3星
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熏豆腐干100g,小米辣3g,牛肉肉馅50g,葱花3g,大蒜3瓣,姜片3片
做法:豆腐干用温水浸泡30分钟,用手搓掉熏灰,锅起热放入油油温升高放入葱花,姜片,大蒜,肉馅煸炒至香味,倒入温水煮开,放入豆腐干,加入小米辣,熬制汤汁收干出锅,挑出葱花,姜片即可
11小时前
龙游天上 4星
共回答了456个问题 评论
1、所需食材:烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗
2、豆腐干从中间斜切成两半,然后切片,这样切出来是不规则形状的片,大小非常合适,也更方便入味;
3、肥肉切片炒熟备用,香芹切段(不要叶子)、小葱切段、酸辣椒切丝;
4、热锅放一点点油下肉片煸炒出油,然后下酸辣椒翻炒出香味,下豆腐干翻炒入味;
5、豆腐干翻炒热了之后,加入一点点生抽,等到快起锅的时候下香芹段,炒熟下葱段起锅
8小时前
村姑双 2星
共回答了272个问题 评论
主料熏豆干4片 青辣椒3条 红辣椒3条 辅料蒜2粒 生抽少许 酱油少许 老抽少许 水100毫升 料酒少许 香油少许 盐少许 鸡精少许 辣炒熏豆干的做法步骤1. 熏豆干切条状,青、红辣椒切滚刀状,蒜拍好备用。2. 热油锅下蒜,辣椒小炒,加入熏豆干,加水翻炒一会,加入生抽、酱油、老抽,盖上盖焖一会。(中火焖)3. 待锅盖上有蒙蒙蒸汽,开锅小翻下,加料酒翻炒。(大火炒)4. 待收汁了,加盐、鸡精,倒入少许香油,就可以出锅了。
4小时前
回答问题
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