糖蒸肉的家常做法

想当然尔 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

趁还在 1星

共回答了156个问题采纳率：94.6% 评论

做法：

（1）猪肉洗净，切成6、厘米长、厘米宽的长块，盛入碗中。

（2）籼米粉入锅炒熟备用。

（3）猪肉内加硝水（极少许）、酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖100克、熟大米粉一起拌匀腌渍。

（4）将红糖50克清水50毫升放入另一碗内，溶化成糖水。

（5）将肉块整齐地码入碗内，上笼用旺火蒸1小时出笼。

（6）再将肉的周围拨松，浇入溶化的红糖水，继续蒸1小时。

（7）待肉熟透味时出笼，翻扣入盘即成。

1小时前

1
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com