带壳的豌豆冷水煮还是热水煮

咱嬲秂 1个月前 已收到2个回答 举报
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夏选夜 1星

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冷水下锅。

1、煮豌豆冷水下锅煮即可，这样煮出来的豌豆翠绿又入味。

2、煮豌豆的方法：

将豌豆清洗干净，放入碱水中浸泡五分钟左右，然后将豌豆的两头都剪掉，不仅方便豌豆入味也能在食用的时候更好剥开。

然后放入冷水锅中，加入食盐、花椒、大料等调料，开火煮15分钟左右即可。

希望我的回答对你有帮助

1小时前

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永罘动摇心 3星

共回答了301个问题 评论

热水煮，放在水里煮，待水烧开后持续烧2、3分钟，大部分豌豆壳会打开，你可以挑一粒吃吃看，豆子熟了就可以出锅，放凉后吃。记得水里放点盐，盐水豌豆最好吃啦~

21小时前

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