炸果子上的糖皮怎么弄

今天上早餐店去买油条原来买油条上面沾一层糖皮，非常好吃，今天终于看见大厨是怎样做的了首先，他们把油条都炸出来，然后旁边放着糖皮粉如果想要糖带糖皮粉的，那就把油条再放锅里预热一下，然后捞出来沾上糖皮粉，这样果子上的糖皮粉就黏上了大果子，非常好吃

一般炸果子的糖皮都是用白糖或者红糖熬制成的，白糖熬制成的吃起来很脆脆的，而红糖熬制的颜色看着更好，其实就是锅里加油，把油烧了之后，再把白糖或者红糖加进去，带他们彻底融化，就可以把果子下进去，然后再搅拌搅拌糖就把果子包裹了，一份炸果子就好了。

1、取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。

2、再取适量小麦粉。

3、取红糖加水调成红糖水。

4、红糖水倒入小麦粉中。

5、和成红糖面团静置20分钟。

6、取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上。

7、擀成长方。

8、划三道口，那么糖皮儿果子坯就成了。

首先将红糖放于容器中，加入水稀释成红糖水，然后加入小麦粉、酵母粉，轻揉和成糖面团静置20分钟，接着在小麦粉中加酵母粉、盐再和成面团静置20分钟，然后将面团分成等分，再将糖面团分成等份，糖面团与白面团叠在一起，擀成长方形，用刀划口成糖皮儿坯热油锅，把糖皮儿坯入锅炸，适时将糖皮儿翻面，炸熟即可捞出，控油后享用即可，这样，一道简单又美味得天津小吃糖皮儿就做好了。