怎奈梅花傲 1星
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主料:大米500g
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量
具体做法如下:
1、米饭加入盐。
2、加入胡椒粉。
3、加入辣椒粉。
4、搅拌均匀,放入保鲜袋中,擀成薄厚均匀的长片,放入冰箱冰冻40分钟。
5、取出切小片。
6、锅中放油,煎至金黄。(一定要小火煎,需要不停的翻面,防止煎焦。)
7、这就是煎好的锅巴了。
18小时前
爱与相忘 2星
共回答了248个问题 评论
1、用料:剩米饭1碗、色拉油适量、淀粉20克、椒盐2克、五香粉适量、芝麻适量。
2、剩米饭加入少许油,搅合一下,微波加热一分钟。
3、加入淀粉20g,五香粉适量,椒盐2g,芝麻适量,搅拌均匀。
4、把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住,擀成薄片。
5、用刮刀隔着保鲜膜切成小片。
6、锅中热油,把刚才擀好的大米片下锅炸至金黄捞出。
7、把油沥干装入碗中,撒点儿椒盐,就可以开吃了。
16小时前
丿永乐团 3星
共回答了398个问题 评论
食材
锅巴260克,食用油380克
做法步骤:
1,准备主食材,锅巴
2,锅里倒入食用油开中火,油温开始升温,拿一根筷子,竖立油中间位置,看见筷子周围看见筷子周围冒泡泡时,油温已经达到理想的温度
3,把锅巴放进油锅里
4,看见锅巴已经浮出油面,锅巴上的米粒变得膨胀,就用漏勺把锅巴捞出来。
烹饪技巧
1,注意火侯,每个炉灶火侯不一样大小。2,锅巴本身就是熟的,无需太多繁琐的步骤
13小时前
星
共回答了个问题 评论
主料:剩米饭1碗,鸡蛋2个。
辅料:盐一勺,五香粉1勺,面粉50克。
1:把昨天剩下的米饭
9小时前
回答问题
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