炒炕馍丁怎么做好吃

奇葩暖男 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

浮生幻影 2星

共回答了270个问题采纳率：91.6% 评论

主料：

馒头3个，

胡萝卜半根，

芹菜叶100g，

鸡蛋2个，

辅料：

油适量，

盐5g，

五香粉5g，

蚝油1勺，

料酒1勺，

步骤：

1.自家蒸得白面馒头，自然风干后，装入保鲜袋，冰箱冷藏一夜

2.馒头切1cm见方的小丁，胡萝卜擦丝，芹菜叶切碎

3.鸡蛋打散，倒入一勺料酒搅拌均匀(这样可以去除腥味，还能使炒出的鸡蛋更蓬松)

4.炒锅中倒入油(比平常炒菜时多一些)迅速划散

5.放胡萝卜丝和芹菜叶翻炒

6.加入五香粉和2克盐炒匀

7.放入馒头丁翻炒均匀，放入约3克盐调味

8.炒至表面金黄，放入一勺蚝油搅拌均匀即可

9.金黄焦香的炒馒头丁

2小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com