牛肝菌盖饭的正确方法

拜妳所賜 1个月前 已收到2个回答 举报
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咱宠迩 1星

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一、食材用料

牛肝菌20g、白米1杯、鸡高汤800ml、鸡肉100g、洋葱半颗、白酒25ml、奶油1大匙、起司适量、盐少许、黑胡椒少许

二、做法

1、先将牛肝菌泡水备用。

2、起油锅并将由洋葱下锅炒香后，将米倒入锅中拌炒，炒至米呈现半透明状。

3、接着将白酒分次且少量的加入热鸡高汤。

4、再加入牛肝菌和鸡肉煮熟。

5、起锅前放入盐、黑胡椒、奶油与起司调味即可。

1小时前

48

施主莫裝 1星

共回答了181个问题 评论

步骤 1

把一半牛肝菌切粒，一半切大片 把盘子内所有食物炒熟

步骤 2

牛里脊用淀粉和生抽搅拌抓匀炒熟

步骤 3

红腰豆洗净

步骤 4

把宓洗净放鸡汤和水，放入所有食物，把大片牛肝菌放在最上面

步骤 5

饭好了之后锅内加入日本酱油和黑松露搅拌，松茸饭同步，只是松茸用黄油煎熟、最后上面撒上葱花

21小时前

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