三千席 4星
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不是,不是一种东西,
文尼汁: 英芥5克、青柠檬汁200克、蛋黄10只、沙律油(或菜耔油)2500克、奶120克、红酒醋40克、砂糖320克、盐40克、胡椒粉3克、苹果醋40克,白洋醋30克,淡忌廉120克,练乳40克。
21小时前
嗜心虐心 1星
共回答了172个问题 评论
蛋黄酱就是美乃滋,而蛋黄酱是一系列酱料的基础,就是说其他的酱都是蛋黄酱里加一些比如糖,盐醋之类的调味品做出来的。不过一般都把那些酱料统称为美乃滋,因为它是基础,所以这样叫比较方便归类。
19小时前
回答问题
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