温柔怪 2星
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1. 使用不粘锅:如果是普通的炒锅,建议使用不粘锅,这样可以减少米粉和锅的接触面,避免粘锅。
2. 热锅冷油:在炒米粉之前,先将锅加热,然后倒入适量的油,等油热了再放入米粉,这样可以使米粉在炒的过程中不易粘锅。
3. 翻炒均匀:在炒米粉的过程中,要注意不断翻炒,让米粉均匀受热,并且避免米粉粘在锅上。
4. 加水:如果米粉比较粘,可以在炒的过程中加入适量的水,这样可以使米粉变得柔软,并且不会粘锅。
5. 加入调味料:在炒米粉的过程中,可以加入适量的盐、鸡精等调味料,这样可以增加米粉的味道,并且使其更容易松散。
1小时前
笑芣笑嘟样 3星
共回答了31个问题 评论
瘦肉炒米粉的话,如果油放的多一点,就不会粘锅了,你可以试试奥,也可以试试先在米粉里面先拌点油再炒奥
21小时前
回答问题
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